Кето рецепты: Фахито-роллы.

Это замечательное блюдо отлично подходит для обеда или ужина. И, как любое кето-блюдо, оно содержит массу жиров и белков и минимум углеводов.

Говядина - один из основных продуктов на кето-диете. С этим рецептом вы можете создать из куска вырезки настоящее произведение кулинарного искусства. Вам потребуется нарезать мясо тонкими полосами, поэтому попросите в мясном отделе нарезать их сразу или купите уже нарезанную говядину. Этот рецепт рассчитан на 2 порции вкуснейших фахито-роллов.

Калорийность 1 порции: 529ккал

Жиры: 27г.

Белки: 55г.

Углеводы: 16г.

Клетчатка: 6г.

Чистые углеводы: 10г.

Ингредиенты

  • 450г говядины
  • Болгарский перец - по 50г. разного цвета (красный, желтый, оранжевый)
  • 1 авокадо
  • Половина помидора (50-60 г.)
  • 1-2 чайных ложки лимонного сока
  • 4 столовые ложки сметаны
  • Мексиканская приправа для фахито или тако (без сахара в составе)
  • Зубочистки

Инструкция

Разрежьте перец на полоски 1-1,5см и обжарьте до полуготовности.

Нарежьте говядину тонкими полосами (если вы не купили уже нарезанное мясо). Натрите приправами в подходящем вам количестве.

Берите по 3 полоски перца разного цвета, оборачивайте этот пучок куском говядины и закрепляйте зубочисткой.

Обжарьте получившиеся роллы 1-2 минуты с каждой стороны.

Соус

Мелко нарежьте или измельчите в блендере помидор, авокадо и лимонный сок. Добавьте соль и перец по вкусу. Этот соус замечательно дополнит получившиеся блюдо. Приятного аппетита!