Как приготовить Пиццу за 30 минут?

24.06.2018

Если дома шаром покати, а нужно срочно накормить все семейство вкусным обедом или ужином, приготовьте ПИЦЦУ! Легко, сытно и всем понравится!

Для лета идеально подойдет рецепт легкой Маргариты с томатами и моцареллы.

Нам потребуется:

Для теста:

Смесь «Дрожжевое тесто за 15 минут» Dr.Oetker — 1 уп.

Пшеничная мука — 375 г

Теплая вода — 200 мл

Оливковое масло — 1 столовая ложка

Соль — ½ чайной ложки

Для начинки:

Оливковое масло — 2 столовых ложки

Томатная паста «Помидорка» — 2 столовых ложки

Шарики моцареллы — 7-10 штук (в зависимости от их размеров)

Помидоры черри — 10 штук

Маслины без косточки — 10 штук

Для украшения:

Свежая рукола

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Подготавливаем противень: положите на него пергамент и смажьте оливковым (или растительным) маслом. Готовим тесто: Смешиваем муку с дрожжевой смесью. Добавляем воду, растительное масло и соль. Замешиваем тесто и раскатываем его в удобную для вас форму (круг или овал) толщиной примерно в 1 см . Выложите раскатанное тесто на противень. На всё это у нас уйдет 7-8 минут ;)

2. Тесто сбрызгиваем маслом. Смазываем томатной пастой. Выкладываем шарики моцареллы. Черри порезать пополам, маслины - на колечки. Всё разложить на пицце. На это уйдет еще 2 минуты.

3. Ставим пиццу в духовку на 20 минут до румяной корочки по краю. Готовую пиццу украсить листьями свежей руколы.

Приятного аппетита!

Маленькие хитрости:

  • вместо руколы можно использовать базилик или любую другую зелень на ваш вкус.
  • вместо томатной пасты и черри попробуйте сделать с томатами в собственном соку.
  • по своему усмотрению можете добавлять другие ингредиенты к пицце. Например, грибы, ветчину, ананасы и т.д.
  • тесто можно приготовить заранее и заморозить его. В морозилке оно хранится не менее 1 месяца. Перед приготовлением разморозьте его, чтобы можно было раскатать в круг. А далее по рецепту.
  • заморозить можно и пиццу в месте с начинкой. Тесто, украшенное начинкой, оберните в целофан и положите на ровную поверхность. Оно не требует разморозки. Увеличьте время готовки на 10 минут.