Гамбургер для вегетарианцев

13.07.2018

Вегетарианский гамбургер – отличный вариант полакомиться fast food абсолютно без ущерба для фигуры для тех, кто заботиться о здоровом питании. Также вегетарианский гамбургер может быть предложено в качестве перекуса всем, кто исключил из своего меню мясо, другие продукты животного происхождения, придерживается особого рациона (диеты) или поста. Основным аспектом его приготовления является подготовка овощной котлеты.

Ингредиенты для одной порции:

  • Картофель – 1 штука;
  • Морковь тертая – 1 столовая ложка;
  • Половинка свежего огурца;
  • Горох консервированный – 2 столовые ложки;
  • Лист салата – 1 штука;
  • Кетчуп – 1 столовая ложка;
  • Мука – половина столовой ложки;
  • Булочка – 1 штука;
  • Приправа (по вкусу);
  • Масло растительное (по вкусу).

Порядок приготовления:

1) Отварите картофель. Разомните его вместе с горохом (лучше блендером) равномерно. Добавьте приправу и муку. Перемешайте все компоненты.

2) Из полученного фарша сформируйте котлеты (желательно сделайте их плоскими). Их стоит подрумянить на медленном огне с одной и другой стороны, должна получиться аппетитная корочка.

3) По горизонтали разрежьте булочку пополам (чтобы сделать ее хрустящей, поджарьте половинки на сковороде). На внутреннюю ее часть намажьте кетчуп.

4) Положите морковь (допускается использование и корейской), далее кладите лист салата, огурец, порезанный кружочками, и овощную котлету. Накройте все сверху другой частью булочки.

Время приготовления вегетарианского гамбургера займет не более одного часа.

Представленный рецепт считается классическим, однако возможны и другие вариации исполнения с иным набором продуктов. Количество вариантов приготовления вегетарианского гамбургера ограничивается лишь воображением повара.

Рецепт на сайте PovarBest.Ru: Гамбургер для вегетарианцев

Если Вам понравился рецепт, пожалуйста, поставьте Лайк. Подписывайтесь на наш канал и читайте ежедневные статьи, блоги и темы.

Некоторые изображения на нашем канале взяты из открытых источников, Яндекс-Картинок и социальных сетей.