Ай, айва!

30 June 2018

Айву порежем на небольшие квадратики,зальем холодной водой и проварим до мягкости. Айву достанем шумовкой отвар процедим, добавим 1,2 кг сахара на кг айвы. В кипящий сироп всыпем подготовленную айву и продолжим варку на медленном огне. Айва должна стать прозрачной. За 5 минут до окончания варки добавим порезанные грецкие орехи. Остывшее варенье разложим в стерилизованные банки.Приятного аппетита!