Клубничка

По этому рецепту можно варить землянику малину и ежевику. Ягоды послойно пересыпем сахаром в эмалированной миске и выдержим 3-4 часа. Сахара уйдет 1,2 кг на 1 кг ягод. На медленном огне начнем варить до закипания и снимать пену.Затем огонь увеличим.Кипит 15 минут. Снимем с огня на 30 минут, а потом прокипятим еще раз в течение 15 минут. Остывшее варенье разложим в стерилизованные банки.Приятного аппетита!