Гороховый суп с копчёностями. Наваристый и сытный!

Побалуйте вкусным супчиком своих домочадцев. Густой и ароматный!

Приготовление:

Для начала приготовим горох, я всегда покупаю колотый, он быстрей готовится. 1.5 стакана необходимо замочить на 2 часа. Свиную варёно копчёную рульку кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой и высыпаем набухший горох, варим, не забываем снимать пену.
1 небольшую луковицу нарежем кубиками и отправим на сковородку обжариваться на медленном огне, 1 небольшую морковь тоже нарежем кубиками и кладём к луку. Овощи пассеруем до мягкости. 2 большие картофелины нарезаем крупными кубиками и кладём в кастрюлю, когда горох начнёт развариваться. Солим по вкусу. Не забываем снимать пену. За 10 минут до готовности добавляем овощи, лавровый лист, чёрный перец горошком.
Рульку достаём из кастрюли и нарезаем небольшими кусочками, отправляем обратно. Добавляем свежую зелень укропа. Очень вкусно подать такой суп с сухариками.
Приятного вам аппетита!

ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ - СТАВЬТЕ ЛАЙК, ДЕЛИТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!