Как правильно пить Vinho Verde и какое оно на вкус

30 June 2018

Теперь мы расскажем вам какое Vinho Verde на вкус, сколько оно стоит и как его правильно пить. Внимание! Сейчас мы говорим именно про молодое белое «зеленое вино», которое в большинстве своём представлено на российском рынке.
Как вы узнали из прошлого поста, характерной особенностью молодого зеленого вина является лёгкая игристость, а это значит что употреблять его следует очень холодным - от 2 до 5 градусов. Так что за несколько часов до употребления обязательно помещаем вино в холодильник.

🍷Бокалы: Так как Винью Верде лишь слегка газированное, пьём его из классических бокалов для белого вина. Про бокалы можно почитать в предыдущей серии постов.

🌸Вкус: Мы рассматриваем молодое вино, поэтому говорить о каком-то невероятном разнообразии вкусов и богатом послевкусии тут не приходится. Букет Винью Верде можно описать как цитрусово-цветочный. Мы для себя определили его как «вкус цветения яблони». Вино очень лёгкое и приятное и чем-то напоминает сидр, только чуть-чуть покрепче, так что если нужен «сидрозаменитель», то Винью Верде прекрасный вариант.

🍶Декантация и аэрация: не нужна

🔧Крепость: Как мы уже упоминали в предыдущем посте, в РФ крайне сложно найти какое-либо Винью Верде кроме молодого белого, крепость молодого зеленого вина очень низкая - около 9 градусов, именно поэтому оно и идеально для жарких летних дней.

💵Цена: Приятный момент, прекрасное молодое Винью Верде будет стоить вам чуть меньше 600 рублей.

🕑Когда употребить: в первый год с момента производства (кроме сортовых вин Алваринью).

🏠Где купить: к сожалению в сетевых супермаркетах и гипермаркетах вы вряд ли найдёте Винью Верде, про магазины «у дома» даже не стоит вспоминать, однако не расстраиваемся - Simple и Ароматный мир нам в помощь!
На этом пока все - в следующем посте читайте с какими блюдами сочетаются зеленые вина.
#48_wines