Караси в сметане. ХРУСТЯЩИЙ рецепт от моего деда

Теперь рыбу обожает даже моя жена!

Фото: http://edaizduhovki.ru/wp-content/uploads/2016/10/karas-v-smetane-v-duhovke-2.jpg
Фото: http://edaizduhovki.ru/wp-content/uploads/2016/10/karas-v-smetane-v-duhovke-2.jpg

Всем привет, ну что, сегодня у нас рубрика - кулинария! А это значит, что как я и обещал - узнаем как пожарить в сметане карася по фирменному рецепту моего дедушки!

Как пожарить карасей в сметане. Рецепт

Как и любое приготовление рыбы, для начала нам нужно подготовить все вместе. От ингредиентов, до материалов для готовки:

  • 2 карася
  • нож
  • сметана 9%
  • панировочная смесь
  • сковорода
  • масло ратсительное
  • противень
  • специи, зелень

Пошаговый рецепт приготовления жареных карасей в сметане

Ну а теперь, собственно, сам рецепт приготовления.

1. Для начала чистим и потрошим наших карасиков. Хорошо промываем под краном.

2. Далее, делаем два три надреза по бокам, чтобы сметанка впиталась.

3. Обваливаем в панировочной смеси.

4. Наливаем в сковороду масло, кладем туда карасиков в панировке, и жарим буквально минутку, чтобы корочка чуть-чуть появилась.

5. Перекладываем карасиков в противень, заливаем все это дело сверху сметаной. Ставим в духовку на 15 минут.

6. Появилась небольшая пленка на метане, достаем, наслаждаемся невероятным вкусом!

Друзья, если вам понравился мой простой и понятный рецепт, жмите ПОДПИСАТЬСЯ! Дальше будет еще больше статей про рыбалку!