10 продуктов, которыми можно заменить ЯЙЦА в выпечке

Для замены одного яйца нужно:

  • Вымешать до однородности 1 столовую ложку крахмала кукурузного и 2 столовые ложки теплой воды, можно добавить + 1 столовую ложку сухого молока.
  • 2 столовые ложки крахмала кукурузный или картофельный.
  • Хорошо смешать по 2 чайные ложки разрыхлителя и теплой воды с 3 чайными ложками масла подсолнечного рафинированного.
  • Смешать по 1,5 чайной ложки пищевой соды и лимонного сока с 6 чайными ложками молока, жирность не менее 3,2%.
  • В 2 столовых ложках кипятка развести 1 столовую ложку измельченного в муку льняного семени, должна получится гелеобразная масса.
  • Для приготовления сырников: взбить 1 столовую ложку крахмала с 1 столовой ложки сметаны и воды.
  • Также существует специальные виды порошка, которые заменяют яйца в выпечке.
  • Залить 2 столовые ложки хлопьев овсяных кипятком и оставить на 10 минут.
  • Майонез 2-3 столовые ложки = 1 крупное куриное яйцо.
  • Пол банана, размять вилкой в пюре
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!