БЫСТРАЯ картофельная запеканка с фаршем

Запеканка в любом виде помогает в рекордные сроки накормить сытно и полезно семью или друзей. Загрузил все ингредиенты в духовку и можно спокойно на стол накрывать или общаться. Этот вариант менее затратен по времени и имеет не совсем стандартный вид.

Ингредиенты:

  • Фарш домашний – 500 гр.
  • Картофель – 1000 гр.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Сметана, жирность 15% – 100 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Масло растительное – для жарки
  • Масло сливочное - для смазки формы
  • Соль – по вкусу
  • Молотый чёрный перец – по вкусу

Способ приготовления:

Лук и картофель почистить. Лук мелко порезать. Сырой картофель нарезать тонкими кружочками и обдать кипятком. Фарш слегка обжарить с репчатым луком на растительном масле, тщательно промешивая. Выложить картофель в виде «чешуи» на смазанный сливочным маслом противень, распределить ровным слоем фарш, затем снова плотно уложить картофель. Сыр натереть, смешать с яйцами и сметаной, добавить перец и специи по вкусу, залить этой массой запеканку. В разогретой до 180 градусов духовке запекать блюдо 40-45 минут до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также в комментариях пишите, те продукты с которыми Вы бы хотели видеть рецепты.