КАК невкусный кабачок, ПРЕВРАТИТЬ во ВКУСНУЮ выпечку (рецепт)

Ингредиенты:

  • средний кабачок, примерно 0,5 кг;
  • яйца куриные 2 штуки;
  • 2 щепотки соли;
  • 1 стакан муки;
  • 3 – 4 чайные ложки сахара, в зависимости от нужной сладости;
  • ванилин – несколько крупинок;
  • пищевая сода – 1/2 ч.л.;
  • уксус – 1 ч.л.

Приготовление:

Кабачок помыть, почистить и натереть на средней или крупной терке. Отжать выделившийся сок, добавить яйца, соль, гашеную соду, сахар, ванилин, перемешать массу. Постепенно ввести муку, замесить однородное тесто. Важно, чтобы тесто было, как очень густая сметана.

На разогревшуюся сковороду с небольшим количеством масла выложить столовой ложкой оладушки. Следить, чтобы огонь был средним, не накрывать сковороду крышкой.

Жарить до золотистой корочки с двух сторон. Готовую выпечку из кабачка подавать слегка остывшей со сметаной.

Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!