СВИНИНА на СТОЛ (рецепт в духовке)

Ингредиенты:

✓ Свиная вырезка – 500 г

✓ Чернослив – 100 г

✓ Грецкие орехи (чищенные) – 50 г

✓ Лук – 1 головка

✓ Соль, перец черный – по вкусу

Приготовление:

Грецкие орехи порубить ножом. Луковицу почистить и мелко порезать. Чернослив промыть, залить кипятком на 15 минут, а затем порезать не крупными кусочками. Все посолить и смешать.

Свиную вырезку промыть, обсушить, почистить от жил. Обернуть мясо пищевой пленкой и отбить с двух сторон. Свинину посолить, поперчить. В центр выложить начинку из чернослива и орехов. Свернуть рулетом и туго обвязать вырезку нитью. Посолить, поперчить мясной рулет снаружи.

Мясной рулет уложить на противень, убрать в разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут, до готовности.

Готовой мясной закуске дать 5-10 минут отдохнуть, а затем порезать и можно подавать на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!