105 subscribers

Томатный соус 🔥🔥🔥🍅

Томатный соус, рецепт домашней заготовки на зиму 🍅 🔥

Томатный соус 🔥🔥🔥🍅

Классический рецепт томатного соуса. Очень вкусно и в приготовлении просто.

Ингредиенты:

•🍅 Помидоры - 3 кг.;

• 🧅Репчатый лук – 250 грамм;

• 🍏Яблоки – 500 грамм;

• Сахар – 100 грамм;

• Соль – 45 грамм;

• Яблочный уксус – 60 миллиграммов

• Можно добавить чёрный или красный перец по вкусу.

Помидоры вымыть и если кожура у помидора плотная то можно бланшировать (сделать крестообразный надрез, заливать кипятком, минут 5-10 оставить в воде, затем кожура легко снимается).

Томатный соус 🔥🔥🔥🍅

Нарезаем помидоры и выкладываем в кастрюлю. Моем и очищаем яблоки. Сорт яблок любой. Нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в кастрюлю. Очищаем и нарезаем лук, добавляем в кастрюлю с овощами.

Томатный соус 🔥🔥🔥🍅

Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и варим 60 минут на медленном огне. Затем измельчаем погружным блендером. Добавляем соль, сахар, уксус, специи и варим ещё минут 5.

Томатный соус 🔥🔥🔥🍅

Затем раскладываем в стерилизованные банк, закатываем, укрываем одеялом и оставляем на ночь. 

Приятного аппетита!

Если понравилось ставьте 👍