капуста для похудения: маленькие секреты большого кочна

Когда мы говорим о похудении с помощью овощей, нельзя обойти капусту. Скромную белокочанную красавицу чьи листья сжаты в большие многокилограммовые кочны. Возьмёшь такой в руки и чувствуешь его похрустывающую тяжесть.

Сколько в ней витаминов и биологически активных веществ! А, В, С и знаменитый витамин U, который помогает справится с язвенной болезнью желудка. Микро и макроэлементы.

И конечно, раз уж мы рассматриваем капусту в качестве средства для похудения - её низкая калорийность, всего 20 кал. на 100 грамм. Так же радует наличие в ней огромного количества клетчатки и самое главное- тартроновой кислоты, которая препятствует преобразованию углеводов в жиры, то есть лишний жир поступающий с углеводами, содержащийся в хлебе, злаках, сахаре, мёде и фруктах не откладывается на нашей фигуре, а выводится вон.

Существуют отдельные монодиеты на одной капусте, благодаря, которым можно скинуть пару килограмм за несколько дней. Правда ими не стоит увлекаться, скорее использовать в качестве разгрузки, так как уж очень капуста стимулирует пищеварение, что не очень удобно в современном мире, если вы понимаете, о чём я.

По этой же причине нужно приучать себя к капусте постепенно, употребляя её регулярно и небольшими порциями. В свежем виде лучше есть пекинскую капусту, а белокочанную - термически обработанную.

В составе овощных супов она просто незаменима, причём супы надо варить погуще, чтоб ложка стояла, используя как можно больше разнообразных овощей. Тогда суп порадует вас насыщенным вкусом и ароматом, а добавив туда ложку нерафинированного подсолнечного масла и свежей зелени вы поймёте, какое это на самом деле замечательное блюдо - простой овощной суп!

Приготовленная на пару с курицей она так же вкусна и сохраняет в себе всю пользу свежего овоща с грядки.

В общем, не обязательно есть её в чистом виде для того, чтоб похудеть. Экспериментируйте. Добавляйте другие овощи, рис, макароны,курицу, нежирное мясо и даже рыбу. Со всем этим она прекрасно сочетается обогащая ваш рацион и принося пользу.

Про неправильные сочетания блюд русской кухни от которых лишний вес растёт как на дрожжах можно почитать тут.

Хотите узнать больше о полезных свойствах овощей, фруктов и растений, для того чтоб всегда быть в форме и поправить своё здоровье? Ставьте лайк, подписывайтесь и будьте всегда здоровы и счастливы!