Маринованные помидоры за 30 минут

Если не знаете, как разнообразить овощной салат, замаринуйте помидоры с ароматными специями. Ничего особенного для их маринования не потребуется, все ингредиенты доступны на огороде. В противном случае, придется сходить на рынок.

Ингредиенты:

- 5 свежих помидор;

- Одна столовая ложка горчицы (не порошок!);

- Одна столовая ложка поваренной соли;

- Одна столовая ложка сахара;

- 2 ч. л. столового уксуса;

- 5 десертных ложек рафинированного подсолнечного масла;

- Одна головка чеснока.

Ориентируясь по вкусовым качествам, добавить красный и черный молотый перец, укроп. Также можно по собственному усмотрению добавить другие ароматные специи, которые используются для маринования овощей.

Приготовление:

1. Помидоры порезать кружочками, толщина которых должно быть не больше 1 сантиметра.

2. В подходящую по объему посуду высыпать соль, сахарный песок, горчицу. Также в эту массу необходимо добавить столовый уксус, рубленый чеснок, подсолнечное масло. Всё перемешать.

3. Каждый кружочек томатов полить ранее приготовленной смесью. Сверху посыпать чёрным и красным перцем, укропом. Убрать в прохладное место на полчаса.

Ароматные маринованные помидоры можно подавать на стол.

Приятного аппетита.

Наш рецепт который обязательно вам понравится: Рецепт говядины в сотейнике