Домашний борщик.

01.08.2018

Доброго вам времени суток, мои дорогие! Сегодня я приготовлю для вас вкусненький домашний борщик по семейному рецепту. Рецептов борща великое множество, вот и у нас в семье есть свой рецептик. Для приготовления нам потребуется:

свининка (косточки),

капуста, луковица, морковь, свёкла, уксус столовый - 1 ст. ложка, растительное масло, зелень, соль, перчик чили, болгарский перчик, картофель,

свёклу и морковь трём на тёрке, лук - режем квадратиками,

ставим свининку вариться, при закипании-снимаем пену ( я не выливаю первый бульон-так лучше вкус),

перчик-режем полосками,

греем в сковородке масло, по - очереди обжариваем (пять минут)-свёклу, морковь, лучок, перчик, добавляем-специи,

когда всё обжарили, вливаем 1 ст. л.-9%-уксуса, перемешали, добавили немного бульона с мяса, закрываем крышку и тушим - до готовности,

когда сварилось мяско, кладём капусту, мелко нашинкованную, немного - провариваем,

через 3-4 минуты-картофель и варим-до-готовности,

когда всё готово - соединяем с овощами, добавляем зелень и наслаждаемся.

К борщику можно подавать сальцо и чесночные булочки собственного приготовления, их тоже вам покажу , как готовлю - я.

Приятного аппетита вам мои дорогие, здоровья, мира и удачи вашему дому!

Подпишитесь пожалуйста на канал и поставьте лайки, мне будет очень приятно.zen.yandex.ru/id/5b48746fb1a93200a8a8c1f3