Спаржевая фасоль. Методы сбора и правила хранения.

31.07.2018

Спаржа относится к типу растений, которые любят тепло, чтобы ее семена начали нормально развиваться, необходима температура минимум +10 градусов. Если фасоль настигнет мороз, даже на непродолжительное время, вероятность, что она выживет существенно мала. Следовательно, фасоль имеет определенный период для посадки – в конце мая.

Растение не слишком придирчиво в разновидности почвы, однако ей не нравится, когда почва слишком влажная. Опытные огородники рекомендуют высаживать ее так, где раньше росли огурцы, капуста или картошка. В осенний период не забывайте про подкормки, состоящие из органических удобрений.

В основном, спаржевая фасоль высаживается рядками на расстоянии примерно 40 сантиметров. Отступ между растениями должен составлять 15 сантиметров. Для начала необходимо выкопать небольшую ямку и положить в нее по два семени. Чтобы фасоль выросла качественной, дала хороший урожай больших размеров, ее необходимо регулярно поливать, удалять сорняки, прореживать землю и удобрять.

Правила сбора и хранения спаржевой фасоли

Спелые плоды необходимо собирать, как можно чаще, это будет способствовать образование новых стручков. Полностью все убрать нужно до наступления морозов. Спустя две недели после цветения можно собирать плоды. Стоит обратить внимание, что фасоль необходимо срывать как можно быстрее, в противном случае она затвердеет и потеряет приятные вкусовые качества.

Хранить фасоль рекомендуют в темном и прохладном помещении, например, в подвале или погребе. Обязательно разложите ее на сухую поверхность тоненьким слоем. В любом случае подобные действия сохранят плоды на две недели, после, они пожелтеют и станут твердыми. Из-за подобных свойств многие не подвергают его долгому хранению и сразу употребляют в пищу. Некоторые подвергают овощ заморозке.

Полезные свойства спаржевой фасоли

Спаржа имеет большое количество полезных компонентов, в которых так нуждается человеческий организм. Она наполнена белком, поэтому является идеальным овощем для тех, кто сидит на диете. Также, она богата многими витаминами: С, А, В и другие. Все они помогают улучшить самочувствие, заряжаться силой и энергией.

Из фасоли готовится невероятно большое количество вкуснейших блюд. Данный овощ способен разнообразить однотипную диету и внести в нее высокую кухню.

Подписывайтесь на наш канал!