Заливной пирог с фаршем.Супер-тесто.Секретный прием пышности и воздушности пирога.

Заливной пирог получается вкусный, воздушный и не оседает. Тесто этого пирога не содержит майонез и сметану. А значит он менее калориен по сравнению с другими заливными пирогами. Также я поделюсь секретом неопадающей пышности пирога. Если вам интересно смотрите видео до конца.

Нам понадобится:

Для теста:

500 мл. Кефир

350 гр. Мука пшеничная

3 шт. Яйца сырые

1 ст. л. Сахар

0,5 ч. л.Соль

1 ч. л. Сода

100 гр. Сливочное масло или маргарин

Для начинки:

300 гр. Фарш мясной

1 шт. Лук репчатый

2 шт. Яйца вареные

100 гр. Сыр

1 - 2 ст. л. Майонез

Перец черный молотый

Соль

Заливной пирог с фаршем.Супер-тесто.Секретный прием пышности и воздушности пирога.