Летняя запеканка на скорую руку.

31.07.2018

Может быть вы ещё не пробовали именно такую ?! Сейчас существует очень много рецептов запеканок из кабачков. Нам больше всего полюбился именно этот из-за простоты приготовления и замечательного вкуса. Очень быстро готовиться, получается нежной и вкусной.

Нам понадобятся продукты:

Кабачок молодой - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Манная крупа - 3 ст. ложки
Сыр 100-150 г.
Сметана - 3 ст. ложки
Зелень - небольшой пучок
Соль, сода - на кончике чайной ложки.

Приготовление:

Взять кабачок, натереть на крупной тёрке. Если у него тонкая шкурка и ещё нет семечек, то можно не чистить, а если кабачок уже взрослый, с толстоватой шкуркой и семечками, то перед тем как натереть, его нужно почистить.

Добавить яйца и взбить венчиком или вилкой, до образования пены.

Добавить сметану, соду, соль. Натереть сыр, нарезать зелень и вместе с манкой добавить к остальным продуктам, перемешать.

Получившуюся массу вылить в небольшую форму для выпечки, смазанную маслом, и поставить запекаться в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, на 15-20 мин., до образования румяной корочки.

Запеканка готова! Приятного аппетита!

Если вам захотелось попробовать приготовить, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал, и мы продолжим готовить вместе!