Топ-8 продуктов для вашего мозга

1 August 2018


Ваш мозг - очень сложный и мощный орган в организме. Это, по сути, суперкомпьютер. И как и любому суперкомпьютеру ему необходимо много энергии. Энергию для мозга мы берём из пищи. Но такое количество энергии могут дать, далеко не все продукты. К тому же некоторые продукты питания могут помочь лучше сосредоточиться, думать более четко и т.п. В этой статье мы рассмотрим 8 лучших продуктов, которые помогут вам зарядить ваш мозг энергией и здоровьем.

1. Лосось

Лосось, уже давно известен, как здоровая пища для мозга, но что делает эту рыбу настолько ценной для вашего здоровья мозга? Важно понимать, что ваш мозг в первую очередь состоит из жира. Примерно 60% вашего мозга - жир. Один из самых важных жиров которые мозг использует как строительный блок для здоровых клеток мозга - Омега-3. Он необходим для построения здорового мозга, но одним из самых важных Омега-3 для вашего мозга является ДГК (докозагексаеновая кислота), которая составляет почти две трети Омега-3 в вашем мозге. Омега-3, и ДГК в частности, помогает сформировать защитное покрытие вокруг наших нейронов. Чем качественнее это покрытие, тем эффективнее могут работать мозговые клетки, что позволяет мозгам работать на полную мощность.

Исследования показали, что недостаток в ДГК может повлиять на нормальное развитие мозга у детей. Недостаток ДГК в зрелом возрасте может вызвать проблемы с концентрацией внимания, перепады настроения, раздражительность, усталость и плохой сон.

2. Черника


Черника возглавляет список самых полезных фруктов, улучшая здоровье и производительность мозга. Черника одна из лидеров по содержанию антиоксидантов, особенно антоцианов, которые помогают защитить мозг от стресса и способствовать здоровому старению клеток мозга.

Антиоксиданты черники также помогают уменьшить воспаление, что позволяет мозгу поддерживать здоровое состояние. Исследования показали, что употребление черники на регулярной основе, может не только улучшить здоровье мозга, но и улучшить память. Черника содержит мало калорий, много витамина С, витамина К и марганца.

3. Куркума


Куркума - очень впечатляющий продукт, который хорошо исследован. Основной элемент Куркумы, который приносит основную пользу мозгу, называется куркумин, из-за которого Куркума имеет ярко-желтый цвет.

Было обнаружено, что Куркумин обладает противовоспалительными, антиоксидантными, противовирусными, антибактериальными, противогрибковыми и противораковыми свойствами. Куркумин увеличивает производство и наличие двух важных нейромедиаторов серотонина и дофамина, участвующих в таких эмоциональных состояниях как счастье или радость.

4. Кофе


Кофе - это прекрасный эликсир энергии, который многие люди пьют каждое утро. Кофе пьют для того, чтобы получить дозу кофеина. Кофеин естественный неврологический стимулятор. Многие люди с удивлением обнаруживают, что кофе содержит большое количество антиоксидантов под названием полифенолы, которые имеют важное значение для уменьшения воспалений в мозге и держат ваш мозг в тонусе.

Антиоксиданты в кофе также оказывают нейропротекторное действие, защищая мозг от стресса и повреждений.

Также Кофе может:

  • улучшить бдительность и концентрацию
  • помочь при нейродегенеративных расстройствах, таких как болезнь Паркинсона
  • уменьшить ваш риск депрессии
  • улучшить вашу память

5. Брокколи


Брокколи может не быть вашим любимым продуктом, но она может быть лучшим выбором для вашего мозга. Брокколи содержит соединение под названием сульфорафан.

Было доказано, что Сульфорафан повышает пролиферацию и выживание клеток головного мозга, уменьшая воспаление и повышая продукцию BDNF (Нейротрофический фактор мозга). Также было доказано, что сульфорафан форсирует производство новых клеток мозга. Ещё, Брокколи, имеет витамин К и фолиевую кислоту. Витамин К играет жизненно важную роль в защите клеток мозга, а фолиевая кислота играет важную роль в детоксикации и уменьшении воспалений в мозге.

6. Грецкий орех


Грецкий орех является одним из лучших вариантов из орехов для мозга. Грецкий орех даже внешне похож на мозг. Среди большого разнообразия имеющихся орехов, грецкие орехи содержат самое высокое количество ДГК Омега-3.

ДГК, как написано выше, является основным строительным материалом для мозга. Грецкие орехи также содержат большое количество антиоксидантов, фолата, магния, калия и фосфора, которые помогают снизить воспаление. Мелатонин в грецких орехах является важным питательным веществом для регулирования вашего сна.

7. Яйца


Яйца могут дать импульс для здоровья мозга и вашего долголетия. Яйца, особенно желтки, содержат соединение, называемое холин. Холин необходим для построения ацетилхолина нейротрансмиттера. Ацетилхолин играет важную роль в настроении, памяти и интеллекте.

Яичные желтки содержат самое высокое содержание холина. Это очень важно, потому что низкий уровень холина может привести к низкому уровню ацетилхолина, который в свою очередь может увеличить воспаление некоторых отделов мозга, затуманивание мозга, нарушение концентрации и усталость.

8. Темный шоколад

Если вы любите шоколад, то вам нужно полюбить его еще больше, потому что шоколад, особенно темный, отлично подходит для вашего мозга. Шоколад повышает уровень эндорфинов, ваши мозги ”чувствуют себя хорошо". Вот почему вам так нравится шоколад. Шоколад также увеличивает приток крови к мозгу, что может помочь улучшить память, внимание, фокус, и время реакции.

Вывод

Ваш мозг является высокоэффективным органом, и он использует довольно много энергии, примерно 25% потребностей всего организма в энергии. Для того, чтобы поддерживать здоровый мозг, вам нужна правильная пища, вы должны быть уверенны, что ваш мозг получает все необходимые питательные вещества, которые ему необходимы, чтобы адаптироваться к стрессам в жизни. Если вы хотите, чтобы ваш мозг работал хорошо в течение всей жизни, то включите как можно больше этих продуктов в свой ежедневный рацион.