дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Как приготовить очень вкусное жаркое?

17 August 2018

Доброе утро, дорогие мои читатели! Что сегодня приготовить? А вот решали я сегодня приготовить очень вкусное жаркое со свининкой.

Для него нам понадобится:

1 кг свинины, 1 кг картофеля, 2-3 болгарских зеленых перца, 1 луковица больших размеров, 1 длинная морковь, немного сушеных белых грибов, 1 молодой кабачок, соль и перец по вкусу,растительное масло для жарки.

Наши действия:

Для начала мы замачиваем грибы и отвариваем их. Как грибы будут готовы сливаем отвар в другую емкость. он нам еще пригодится. если грибы очень крупные, то лучше их порезать.

Далее режем мясо на средние кусочки и обжариваем до румяного цвета. Солим и перчим по вкусу.Потом готовим овощи. Лук, морковь и кабачок нарезаем кубиками. Ошпариваем помидоры, снимаем кожицу и удаляем из них семена, и нарезаем небольшими кубиками. Удаляем у перца семена и нарезаем его продольными кусочками.

Далее обжариваем на растительном масле лук с морковью, потом добавляем к ним кабачок, затем перец и помидоры. Солим и перчим.

Теперь занимаемся картофелем. Его необходимо нарезать крупными кубиками.

Берем глубокий противень, смешиваем все овощи, выкладываем к ним грибы и мясо. Добавляем воду из-под грибов и заливаем ею все то, что находится на противне, при необходимости до солите. Если грибной воды маловато, то добавьте немного кипяченой воды. Жидкость должна доходить до края. Накрываем крышкой, если нет крышки, то фольгой. И ставим в разогретую духовку до 180 градусов, и готовим 1 час 30 минут. По желанию можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Так же вы можете почитать "Как приготовить очень вкусный борщ" и пампушки к нему.

Подписывайтесь на канал и не забывайте ставить лайки! Далее Вас ждут еще много интересных и вкусных рецептов!