Два простых рецепта из куриного филе

Плотные сочные домашние сосиски и котлетки с геркулесом и все это из куриного филе. Предлагаю два легких рецепта вкусных блюд для сытного обеда или ужина.

Рецепт 1: Вкусные куриные котлеты с геркулесом

Ингредиенты:

400 гр. куриное филе
150 гр. твердого сыра
200 гр. геркулеса (овсяные хлопья)
1 стакан молока
0,5 стакана муки
1 пучок сельдерея
1 яйцо
растительное масло по вкусу
соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Замочите геркулес в теплом молоке на час.

2. Пропустите куриное филе через мясорубку, сыр и сельдерей натрите на терке. Смешайте эти ингредиенты с геркулесом, добавьте яйцо и соль. Перемешайте. Если фарш получился жидковат, можно добавить немного муки.

3. Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте их в муке. И обжарьте на сковороде с двух сторон. На стол можно подать с салатом, картофельным пюре или макаронами.

Рецепт 2: Плотные домашние сосиски из куриного филе

Ингредиенты :

500 - 700 гр. куриного филе
100 гр. молока
30 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 большая луковица
1 морковка
Укроп
Соль
Перец

Приготовления:

1. Берем все ингредиенты смешиваем в блендере. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша. Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску, края завязать на узелок.

2. В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут. Далее вынимаем, снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле.

Подавать с картошкой или гречкой. Приятного аппетита.

И еще пару рецептов на эту тему:

Ёжики в сметанном соусе для вашего школьника
Мясные котлетки по-кубански
Бабушкины котлеты с подливой, вкус детства

Подпишитесь на канал и жмите “палец вверх” если понравился рецепт. Оставляйте свои комментарии и делитесь статьей с друзьями. Всего Вам доброго и до новых встреч.