На своем канале я уже размещал обзор о чизкейке марки Б. Ю. Александров и сырке в молочном шоколаде. Интересные продукты. Если интересно почитайте по ссылке.
Сегодня я попробую суфле и напишу опишу свои впечатления. Полностью продукт называется сырок глазированный "Суфле" в темном шоколаде с ванилью "Б. Ю. Александров".
Цена: 35 рублей.
Масса: 40 грамм.
Производитель: ООО "РостАгроКомплекс", Московская обл., Пушкинский район, шоссе Братовщина-Ельдигино, 6 км.
Состав
Патока крахмальная, творог, шоколад темный (какао тертое, сахар-песок. какао-масло, эмульгатор - соевый лецитин, ароматизатор натуральный : ваниль), масло сливочное, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахар (сахароза)), сахар-песок, яичный белок сухой повышенной взбиваемости (куриный яичный белок, пенообразователь: триэтилцитрат, регулятор кислотности: лимонная кислота), желирующий агент: агар, экстракт ванили натуральный.
Ингредиентов много, но все натуральные. Из добавок - агар и триэтилцитрат. Агар это экстракт водорослей, применяется для изготовления мармелада, триэтилцитрат - вещество которое и так образуется в организме человека в результате окислительной реакции.
Внешний вид
По традиции все десерты данной марки в красивой картонной коробочке. Сам продукт еще и в полиэтиленовой упаковке.
Выглядит суфле как обычный прямоугольный сырок в темном шоколаде. Внутри оно молочно-белого цвета. Структура немного пористая с пузырьками.
Запах и вкус
Основной запах - темного шоколада. Само суфле внутри по запаху напоминает конфеты птичье молоко.
Шоколад хрустящий ароматный и слегка горьковатый. Суфле в меру сладкое и по вкусу один в один как птичье молоко.
Вывод
Вкусное суфле с нормальным составом. Придраться не к чему. Единственное, что меня волнует - смысл его покупки. Вкус настолько похож на птичье молоко, что лучше купить эти конфеты. Они получаться дешевле, примерно 100 гр. за ту же цену.
Спасибо что дочитали. Поставьте лайк, это поможет каналу. Также подписывайтесь на новые обзоры продуктов.
