КАРАМЕЛЬНЫЙ ФОНДАН

НА 100 ГР.: 380 ККАЛ        БЕЛ.-7,5 ГР.    ЖИРЫ-23,5 ГР.       УГЛ.-35,5 ГР.
НА 100 ГР.: 380 ККАЛ БЕЛ.-7,5 ГР. ЖИРЫ-23,5 ГР. УГЛ.-35,5 ГР.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ НА 3 ФОРМОЧКИ:

ВАРЕНОЕ СГУЩЕННОЕ МОЛОКО-400 МЛ.
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ(РАСТОПЛЕННОЕ)-120 МЛ.
ЯЙЦО КУРИНОЕ-2 ШТ.
ЖЕЛТОК ЯИЧНЫЙ-2 ШТ.
ПШЕНИЧНАЯ МУКА-1/4 СТАКАНА
ПШЕНИЧНАЯ МУКА-ПЕРЕД ВЫПЕКАНИЕМ
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПЕРЕД ВЫПЕКАНИЕМ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ВЗБЕЙТЕ СГУЩЕНКУ С МАСЛОМ.

ДОБАВЬТЕ ЯЙЦА, ЖЕЛТКИ.

ВЗБЕЙТЕ ДО ОДНОРОДНОСТИ.

ПРОДОЛЖАЯ ВЗБИВАТЬ, ВВЕДИТЕ МУКУ.

СМАЖЬТЕ ФОРМОЧКИ МАСЛОМ.

ПРИСЫПЬТЕ МУКОЙ.

РАСПРЕДЕЛИТЕ ТЕСТО.

ВЫПЕКАЙТЕ (t-220 С) 10-14 МИНУТ.

ОТДЕЛИТЕ ДЕСЕРТ ОТ СТЕНОК ФОРМЫ НОЖОМ.

СОВЕТ:

МОЖНО КЕКСИКИ СДЕЛАТЬ С НАЧИНКОЙ.КУПИТЬ В АПТЕКЕ ШПРИЦ САМЫЙ БОЛЬШОЙ.ЗАПОЛНИТЬ ЕГО ЛЮБЫМ ДЖЕМОМ ИЛИ КАРАМЕЛЬЮ ЖИДКОЙ.ЗАТЕМ В СЫРОЕ ТЕСТО АККУРАТНО И НЕ СПЕША ВВЕСТИ НАЧИНКУ.ВЫПЕКАТЬ ПРИ ТАКОЙ ЖЕ t КАК В ОСНОВНОМ РЕЦЕПТЕ.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!