1546 subscribers

Маринованные болгарские перцы пошагово: отменная закуска под водочку..

124 full reads
255 story viewsUnique page visitors
124 read the story to the endThat's 49% of the total page views
1,5 minute — average reading time

Доброго времени суток, Дорогие любители кухни!

Добро пожаловать в Страну Гурмана!

Маринованные болгарские перцы пошагово: отменная закуска под водочку..

Яркая и восхитительно вкусная закуска!

Вкус такой яркий, аромат такой волшебный, что просто невозможно устоять!

Нужно:

  • 4 болгарских перца
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. белого винного уксуса (6% уксус)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 ч. л. соли

Готовим:

Промойте болгарский перец, выложите его на противень и поставьте в разогретую до 200C духовку на 40 минут.

Переворачивайте перцы каждые 10 минут, чтобы равномерно обжарить их со всех сторон.

Выньте их, вы увидите, что кожа вздулась и слегка почернела, что хорошо.

Положите перец в пластиковый пакет, запечатайте его и поместите в морозильную камеру на 30 минут.

Перцы будут "париться", чтобы кожу очень легко снять.

Нарезать перец вертикально сверху вниз и удалить остатки семян.

Перец нарезать длинными полосками.

Для приготовления маринада смешайте вместе оливковое масло, измельченный чеснок, винный уксус и 2 ст. л. перцового сока.

Поместите перцовые дольки в миску, слой за слоем, залейте каждый слой маринадом.

Маринованные болгарские перцы пошагово: отменная закуска под водочку..

Накройте миску крышкой или полиэтиленовой пленкой, поставьте в холодильник не менее чем на 2-3 часа.

Украсить мелко нарезанной петрушкой перед подачей на стол.

Также читайте на нашем канале:

1. Как готовить Хычин: сырная лепешка

2. "Синьор-помидор": заготовки на зиму..

3. Тыквенная каша с пшеном: отличный завтрак для детей и взрослых

4. Картофельные блины с мясом: такое Вы не пробовали..

Маринованные болгарские перцы пошагово: отменная закуска под водочку..

Понравилась статья?

Ставьте лайки!

Подписывайтесь на наш канал!

Спасибо!