дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Полезный салат из красной фасоли с кукурузой

17 August 2018

Еще один легкий, вкусный и полезный салат из красной фасоли - с кукурузой, сухариками и пекинской капустой. Делается легко. 

Ингредиенты:
Фасоль красная (отварная или консервированная): 240 г. 
Кукуруза консервированная: 200 г. 
Пекинская капуста: 150 г. 
Хлеб ц/з (или обычный): 50 г. 
Масло оливковое: 10 мл. 
Сушеный укроп/базилик/орегано
Для заправки салата:
Творог мягкий 0%: 100 г. 
Горчица: 1/2 ч.л. 
Лимонный сок: 1 ч.л. 

Рецепт полезного салата с фасолью и кукурузой:
Если используете консервированную фасоль, то ее откинуть на дуршлаг, дать жидкости стесь, промыть холодной водой. 
Добавить кукурузу. Порезать листья пекинской капусты. 
Заправить полезным майонезом: смешать мягкий творог, горчицу и лимонный сок. 
Приготовить сухарики: хоеб порезать кубиками, полить оливковым маслом, посыпать специями и перемешать. Обжарить на сухой сковороде. 
Сухарики добавлять в салат непосредственно перед подачей. 

Приятного аппетита!

Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.

Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 102 ккал. 4 г. 2 г. 16 г.