Запеканка из овощей с куриным фаршем

Ингредиенты:

Куриный фарш - 500 г.

Лук - 1 головка.

Помидор - 2 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Картофель - 1 шт.

Сметана - 3-4 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Сыр

Приготовление:


Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус.

Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать.

Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть.

Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром.

Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.

Подписывайтесь и ждите множество интересных рецептов, также жду ваших комментариев;)

Приятно аппетита:)

С любовью, J ♥