Салат из свеклы с чесноком и орехами

Продукты:

  • Свекла красная, мелкая, сладкая – 5 шт;
  • Чеснок — 2 зубка;
  • Масло либо оливковое, либо подсолнечное без запаха — пару ложек;
  • Орехи грецкие либо арахис — горсть;
  • Немного сока лимона.

Приготовление:

Это весьма востребованная закуска, готовится сногсшибательно просто, рекомендуем испробовать рецепт. Бурачок отварите (почему пишу мелкий — потому как варится быстрее, значит, полезных свойств в ней больше остается).
Орехи обжарьте или подсушите в духовке, измельчите на кофемолку или ступку.
Отваренную свеколку очистите, натрите на средней терке, добавьте орешки, сок лимона, масло, смешайте и ваш салатик готов!