Блинчики из печени

30 August 2018

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления блинчиков из печени, надеюсь вам это блюдо продеться по вкусу.

Для блинчиков:
500гр. печени (у меня куриная)
0,5 литра молока
3 яйца
3-5 ст.л. муки
1сттл. растительного масла
соль.

Для начинки
3 моркови
3 крупных луковицы
3 яйца (вареные)
немного майонеза

Сырую морковь натереть на крупной терке, лук порезать, как на зажарку. Поджарить лук, добавить морковь. В остывшую смесь добавить вареные яйца на крупной терке и немного майонеза. Все хорошо перемешать. Сырую куриную печень перекрутить на мясорубке. Добавить остальные ингредиенты и пожарить блинчики. В еще теплые завернуть начинку!