Картошка с лисичками

28 August 2018

Жареная Картошка с лисичками — пожалуй самое вкусное блюдо лета! Рекомендую использовать свежевыкопанную картошку со своего огорода! Несравненный вкус!!!

Ингредиенты

Картофель молодой - 600 грамм

Лисички - 250 грамм

Лук репчатый - 2 луковицы

Масло растительное для жарки - 100 мл

Зелень петрушки - 1 пучок

Соль - по вкусу

Сметана - 100 грамм

Рецепт приготовления:

Ингредиенты для картошки с лисичками

2
2

Молодой картофель чистить не нужно. Просто промойте его и нарежьте кружочками. Обжарьте картофель на раскаленной сковороде до полуготовности.

3
3

Нарежьте репчатый лук кольцами.

4
4

Добавьте лук к картофелю, положите сверху лисички ( мыть их не нужно) накройте крышкой и жарьте под крышкой на сильном огне 7 минут не переворачивая.

5
5

Через 7 минут перемешайте и сонав жарьте под крышкой 7 минут.

6
6

Когда картошка с лисичками готова, солим ее зазыпаем мелконарезанной петрушкой и перемешиваем.

7
7

Подаем со сметаной...

8
8

... и черным хлебом.

© coolnws.ru