Рулетики из цукини

30 August 2018

Привет все голодающим!
сегодня в огороде нашла цукини, решила приготовить из них рулетики , просто вкуснейшие
Нам потребуется

Пару цукини ( можно раздобыть в огороде, на крайняк попросить у соседей, если у них растет, то у них их море)
одно яйцо, чеснок ( найдете в холодосе) чеснока 2 зубчика. у меня 4, тк очень люблю остренькое)
зеленушка ( у меня укроп)
майонез ( в огороде не растет, можно приобрести в магазине, продукт не из дорогих, можно и раскошелиться)
Мука
как вариант можно еще и помидор
Нарезаем вдоль цукини, обжариваем на масле, заранее обваленный в муке( так будет аппетитная корочка) .
делаем начинку, смешиваем майонез с зеленушкой, трем чеснок на терке, добавляем в майонезную массу, варим яйцо, трем его на терке и тоже добавляем туды
заворачиваем в цукини все что у нас есть, у меня помидорка порезанная брусочками, сверху нашу жижу и аккууууууратно заворачиваем, прикрепляя шпажкой или зубочисткой
все что осталось от массы, я намазала сверху)
Домашние были в восторге))