Быстро и без слез чистим лук!

20 December 2018
Почистить лук можно и по старинке, но зачем делать это со слезами на глазах если давным-давно уже известны способы этого избежать. Предлагаю вам три метода которые значительно сократят ваше время и силы.

Репчатый лук - это полезный овощ, который присутствует практически в каждом блюде. Но при его очистке возникает множество проблем, такие как: плохо снимается кожура, процесс занимает много времени, а также попадание в глаза сока вызывает раздражение слизистой глаза. Поэтому есть несколько способов обхитрить коварный овощ и почистить его без слез.

Первый способ. Снимаем шелуху с мясистым слоем. Для начала ополосните нож холодной водой, срежьте нижнюю часть с корнями, после верхнюю, сделайте продольный прорез вместе с сочным слоем, далее при помощи пальцев просто снимите кожуру.

Фото из открытых источников.
Фото из открытых источников.

Второй способ. Разрезаем луковицу пополам и снимаем верхний слой, желательно поставить рядом стакан с водой, дабы периодически окунать туда нож смывая луковый сок.

Третий способ.Необходимо обдать кипятком луковые головки, тогда кожица снимется легко. Для этого необходимо положить лук в миску и залить ее кипятком, после чего выдержать его там около минуты и с легкостью снять верхний слой лука.

Эти советы помогут вам избежать раздражения слизистой и чистки лука со слезами на глазах, а также ускорит процесс приготовления блюда.

Мы делаем жизнь проще! Подписывайтесь на канал и ставьте лайк статье!