Как правильно выбирать рыбу в магазине?

14 September 2018

Ответ прост. Лучше всего ловить ее самому.Но бывает, что выехать на рыбалку не получается, а рыбы хочется.Вот вам несколько дельных советов на этот случай:

1. В первую очередь обращайте свое внимание на общий вид рыбы. Посмотрите на чешую. Она должна быть блестящей и гладкой, плотно прилегать к телу. Немаловажным является ее упругость. После нажатия пальцем, область на которую надавили должна вернуться в прежнее состояние. Посмотрите на брюхо, оно не должно быть вздутым.

2. Отлично, вас удовлетворил внешний вид. Теперь посмотрите рыбе в глаза. У свежей рыбы глаза всегда блестят и имеют выпуклую форму. Нет никаких вкраплений, а уж тем более мутного оттенка и наличие серого цвета. Если так, то проходите мимо. Рыбка явно не свежая.

3. Еще один проверенный способ это посмотреть под жабры. Приоткройте их, у свежей рыбы они розовые или красного цвета без слизи. Не стесняйтесь понюхать жабры. Наличие неприятного запаха быть не должно. Посмотрите, если увидите наличие бежевого, либо коричневого с зеленоватым оттенком, то аналогично ступайте мимо.

4.Свежая рыба никогда не будет плавать на поверхности. Она всегда будет погружаться на дно емкости с водой.

5. Не замороженная рыба всегда скользкая и не липнет к рукам. Плюс соблюдены вышеуказанные моменты.Когда покупаете замороженную рыбу, смотрите чтобы на теле рыбы не было никаких пятен. Наличие таковых говорит о том, что рыба не раз подвергалась размораживанию. Недолжно быть большого количества наледи. Не платите за воду и некачественный продукт. Лучше покупать продукт проверенного производителя.

6. Не должно быть присутствия пузырьков воздуха, если рыба храниться в вакуумной упаковке.

7. Всегда обращайте внимание на дату производства и срок годности, заявленной на упаковке производителя. Не смотрите на стикеры наклеенные в магазинах. В погоне за выгодой недоброкачественные продавцы их переклеивают. Будьте здоровы и чаще выбирайтесь на природу с друзьями. Рыбакам НХНЧ!

Приглашаем в рыболовную группу в контакте
https://vk.com/ice_fishing