Нежная кортошка со свининой в духовке

Свинина с картофелем в сметанном соусе.

Блюдо выходного дня.

Для приготовления понадобиться:
Свинина (250-300г)
3 крупные картошины
2 томата
2 зубчика чеснока
100 г сыра
150 г сметаны
Растительное масло
Зелень
Соль
Перец

Очистить картошку, нарезать на крупные кусочки, посолить, поперчить, уложить в форму для запекания, смазанную маслом. Свинину нарезать кусочками, натереть смесью перца, чесноком и соли, уложить наверх картофеля. Томаты очистить от кожицы, нарезать полукруглыми ломтиками, выложить на свинину. Посыпать рубленой зеленью, тертым сыром, полить сметаной. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 40-50 минут.
Кушайте много, кушайте вкусно!