«Гречневый суп с сосисками»

Дорогие читатели, приветствую Вас на новом интересном канале «Фросины рецепты».

Первый рецепт, с которым хочется поделиться - это наш семейный любимый суп, его мы готовим очень часто.

Этот суп очень простой в приготовлении, а главное из обычных продуктов.

Для супа потребуется:

- 2 литра воды;

- 5 сосисок (можно комбинировать разные сорта, так вкуснее);

- 2-3 картофелины (в зависимости от размера, если крупные, то две, средние 3 штуки);

- репчатый лук 1 шт.;

- морковь 1 шт.;

- гречневая крупа 100 гр.;

- зелень (укроп, петрушка на любителя);

- соль по вкусу;

- растительное масло для обжарки.

Приготовление:

Первым делом ставим воду на огонь. Я использую трёхлитровую кастрюлю, так как к двум литрам воды ещё добавятся обжарка и картофель с гречкой

Затем лук нарезаем небольшими кубиками (как вы обычно нарезаете на суп), морковь натираем на крупной тёрке, сосиски нарезаем кружочками. Сначала обжариваем до полу готовности морковку с луком, затем добавляем в обжарку сосиски, всю массу нужно потушить минут пять на слабом огне.

Как вода закипит, добавляем промытую гречку, нарезанную на небольшие кубики картофель и обжарку. Да, соль добавляем по вкусу.

Как всё заново закипит, варим на медленном огне 15-20 минут. В конце добавляем мелко-нарезанную зелень ( это на любителя). Всё, суп готов….. Такой суп очень лёгкий и сытный.

Гречневый суп можно готовить не только с сосисками, но и с любым мясом, колбасой, с тем, что есть.

Подписывайтесь на наш канал, будут много интересных рецептов.

Желаю Вам приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!