Простой ягодный пирог

Это простой рецепт ягодного пирога из ингредиентов, которые всегда под рукой.

Ингредиенты:

1 и 1/3 стакана муки

половина чайной ложки разрыхлителя

половина чайной ложки соды

щепотка соли

3/4 стакана сахара

1/3 стакана растопленного сливочного масла

1/3 стакана сметаны

1 яйцо

чайная ложка ванилина

1.5 стакана ягод ( можно использовать любые: нарезанную клубнику, вишню (без косточек), малину и другие)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов;

2. Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соду и соль; отложить;

3. В другой миске соединить сахар, растопленное масло и сметану и хорошо перемешать. Взбить яйцо с ванилином. Смешать ингредиенты с мучной смесью, добавив 1 стакан ягод.

4. Залить смесь в смазанную маслом форму.

5. Выпекать 40-45 минут ( проверив готовность по зубочистке). Достать и охладить 20 минут. Приятного аппетита!