Готовим шарлотку вегетарианскую

Рецепт:

1 стакан овсяной муки

1 стакан цельнозерновой пшеничной

1/2 стакана кукурузной

1/2 стакана рисовой муки

1 стакан тростникового сахара

1 стакан растительного молока( или воды)

1/3 стакана растительного масла

1 ч.л соды

3 ч.л лимонного сока

1 ч.л корицы

1/2 стакана изюма

500 гр яблок

Смешать все ингредиенты для теста,соду погасить лимонным соком. Яблоки нарезать кубиками и вмешать в тесто,если оно получается очень густым,то можно добавить ещё немного воды. Полученную массу уложить в форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.