Ингредиенты:
Для теста:
Молоко - 1 стакан (200 г).
Сахар - 1 стакан (200 г) + 1 ст.ложка.
Яйца - 2 шт.
Мука - 3 стакана.
Сода пищевая - 1 чайная ложка.
Ванильный порошок щепотка.
Корица щепотка.
Соль по вкусу.
Джем или варенье (на ваш вкус) - 1 стакан (200 г)
Масло растительное - 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
1) Сначала необходимо растереть 2 яйца с сахаром.
2) Затем замесить тесто из 1 стакана молока, 1 стакана сахара, яйца 2 шт, растёртых с сахаром, 3 стакана муки, соды пищевой 1 чайная ложка, ванильного порошка, корицы и соли по вкусу.
3) Также нужно добавить 1 стакан джем или варенье (на ваш вкус) и тщательно перемешать.
4) Далее выложить на смазанный растительным маслом противень.
5) И наконец, выпекать коврижку с джемом в духовке на среднем огне.