Ванильные капкейки с крем чизом

Как сделать праздник вкусным? Приготовьте капкейки! Самые вкусные порционные мини тортики, ведь кексами их назвать нельзя.

У капкейков всегда очень насыщенный и полноценный вкус, попробовав их раз, вы всегда захотите вернуться к их приготовлению.

Что нужно для приготовления:

150 гр сливочного масла
250 гр сахара
2 яйца
300 гр муки
280 мл молока
2 ч.л ванильного сахара
2 ч. л разрыхлителя
Щепотка соли
Для крема
600 гр сливочного сыра (4 упаковки по 150 гр)
150 гр сливочного масла
Сахарная пудра по вкусу. ( от 100 до 150 гр)

Приготовление:

Размягченное сливочное масло хорошо размешайте с сахаром, добавьте яйца и ванильный сахар.

Затем постепенно вводите просеянную муку с разрыхлителем.

И в самом конце, постепенно вводите молоко, хорошо перемешивая.

У вас получится жидкое и гладкое по своей структуре тесто.

Разлейте маленьким половником тесто по формам, чтобы получилось чуть больше половины в каждой формочке.

Выпекайте при температуре 160℃ 20 минут.

Готовые капкейки украсьте кремом.

Для приготовления крема, необходимо взбить миксером размягченное сливочное масло, со сливочным сыром и сахарной пудрой.

Чтобы сделать красивые шапочки на капкейках, используйте специальные насадки!

Приятного аппетита!