Салат "Белый рояль" к Новогоднему столу.

"Белый рояль" очень простой и красивый праздничный салат.

Новый год - это праздник, который собирает всех близких людей, и всегда хочется чем-нибудь удивить своих гостей. Данный салат послужит прекрасным украшением Вашего стола.

Салат "Белый рояль".

Ингредиенты:

● Куриное филе (отварное или копчёное на Ваш вкус) 500 г
● Шампиньоны 300 г
● Варёные яйца 3-4 шт
● Огурцы (свежие или маринованные на Ваш вкус) 2 шт
● Сыр 100 г
● Сметана по вкусу
● Растительное масло для жарки грибов
● Соль по вкусу

Для украшения:

● Свежий помидор 1-2 шт
● Чёрные оливки 6 шт
● Свежая зелень

Приготовление:

Шампиньоны мелко порезать, обжарить их на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла. Дать остыть.

Куриное филе мелко порезать.

Яйца и сыр натереть на мелкой тёрке в разные миски (немного сыра оставить для "клавиш").

Огурец порезать очень тонкой соломкой.

Сметану посолить по вкусу.

Взять большую плоскую тарелку и начать выкладывать салат в форме прямоугольника.

Первый слой: куриное филе + сметана.

Второй слой: жареные шампиньоны + сметана.

Третий слой: огурцы + сметана (предварительно нужно отжать огурцы о лишней жидкости).

Четвёртый слой: варёные яйца + сметана.

Пятый слой: тёртый сыр.

Визуально разделите салат на 3 части и повторите слои на 2/3 части (оставив место для клавиш).

Украшение:

Оставшуюся часть сыра порезать пластинками и положить их на нижнюю часть салата, чтобы получились клавиши рояля.

Чёрные маслины порезать пополам и положить их между клавиш.

Розы сделать из помидор и выложить листочки из свежей зелени .

Как сделать розу из помидор:

Помидор должен быть спелым, но твердым.

Острым ножом срезать тонким слоем кожицу помидор (начиная с нижней части) по спирали, стараясь не повредить кожуру.

Взять кончик спирали и скручивать розочку.

Нижняя часть помидора будет основанием, на неё нужно будет поставить всю розу.

Сворачивайте розу не слишком туго, чтобы она выглядела естественно.

Также Вам могут понравится другие салаты к Новогоднему столу:

Салат "Арбузная долька"

Салат с куриной грудкой и ананасом

О том, что нужно готовить ко встрече с жёлтой свинкой в 2019 году, Вы можете посмотреть тут: Продукты, рекомендуемые для встречи Нового 2019-го года.

Если Вам понравился рецепт, пожалуйста поддержите лайком. А также подпишитесь на канал, чтобы сохранить и не пропустить множество вкусных и полезных рецептов. Подписаться можно здесь.

Ваша подписка поможет развитию канала.