Вкусное вишневое варенье всегда доставляет наслаждение

11 August 2019

Сейчас вроде бы лето (хотя оно на него и не очень похоже) и многие из нас насобирали или купили вишни и решили сделать варенье.

Вкусное вишневое варенье всегда доставляет наслаждение

Ингредиенты:

  • вишня;
  • сахар.
Вкусное вишневое варенье всегда доставляет наслаждение
Соотношение сахара и вишни 1:1. Но количество сахара варьируется исходя из собственных вкусовых предпочтений и сорта вишни.

Приготовление:

1. Промываем и перебираем плоды, косточки не вынимаем.

2. Слоями кладем в емкость сначала вишню, затем засыпаем ее сахаром, снова слой вишня и т.д.

Вкусное вишневое варенье всегда доставляет наслаждение

3. Теперь в идеале нужно подождать 2 часа, чтобы вишня пустила сок — так, говорят, вкуснее. Но если не терпится, этот момент можно опустить.

4. Спустя 2 часа или (если вы решили) сразу высыпаем вишню с сахаром в таз или кастрюлю. Я не заморачивалась с тазами — варила в кастрюле.

Вкусное вишневое варенье всегда доставляет наслаждение

5. При варке вишня начнет активно выделять сок, превращая его во вкусный сироп. Постоянно помешиваем. Появляющуюся пенку убираем — ценители потом употребляют ее отдельно.

Вкусное вишневое варенье всегда доставляет наслаждение

6. Когда варенье закипит, варим его 5 минут. И… готово.

Вкусное вишневое варенье всегда доставляет наслаждение

Надо сказать — получилось очень вкусно.

Приятного аппетита!

Читайте также:

— Минтай в омлете
— В чем секрет вкусного шашлыка? — В простоте!
— Сколько нужно выпить алкоголя, чтобы похудеть?
— Вкусная свиная грудинка