Домашнее мороженое из сливок и сгущенки!

Домашнее мороженое из сливок и сгущенки
Домашнее мороженое из сливок и сгущенки

Всем привет! С вами Алена! Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного и просто домашнего мороженого, которое готовится из сливок и сгущенки! Мороженое будет клубничное в шоколаде с орехами ! Очень вкусное!

Ингредиенты:

✓ жирные сливки - 300 мл.,
✓ сгущенка - 150 - 170 мл.,
✓ клубника - 300 гр.,
✓ шоколад темный - 100 гр. (для глазури),
✓ шоколад молочный - 100 гр.(для глазури),
✓ раст. масло - 40 мл.,
✓ орехи по желанию - 40 гр.

Как приготовить:

1. Клубнику тщательно моем, удаляем чашелистики и измельчаем в пюре. По желанию клубничное пюре можно протереть через сито.

Клубничное мороженое.
Клубничное мороженое.

2. Холодные сливки, жирностью не менее 30%, взбиваем до мягких пиков.Затем вливаем сгущенное молоко и продолжаем взбивать пару минут.

Клубничное мороженое.
Клубничное мороженое.

3. Во взбитые сливки добавляем клубничное пюре и перемешиваем до однородности.

Клубничное мороженое.
Клубничное мороженое.

4. Взбитую сладкую массу переливаем по формочкам или в подходящий контейнер.

Клубничное мороженое.
Клубничное мороженое.

5. Помещаем все формы в морозилку минимум на 5 часов.

Клубничное мороженое.
Клубничное мороженое.

6. После заморозки мороженное можно кушать сразу. А я предлагаю покрыть его глазурью. Для глазури потребуется шоколад, раст.масло и пожеланию орехи.

Клубничное мороженое.
Клубничное мороженое.

7. Шоколад надо растопить на водяной бане или в микроволновой печи.

Клубничное мороженое.
Клубничное мороженое.

8. В растопленный шоколад добавить раст. масло и тщательон перемешать.

Клубничное мороженое
Клубничное мороженое

9. По желанию добавить измельченные и подсушенные орехи.

Клубничное мороженое
Клубничное мороженое

10. Окунаем мороженое в шоколад.

Клубничное мороженое
Клубничное мороженое

11. И достаем.

егэ
егэ

Домашнее мороженое из сливок и сгущенки!