Вкусный рецепт домашнего мороженого .

Изумительный рецепт домашнего мороженного, которое так и тает во рту.

Для приготовления нам понадобиться

Желтки три штуки

Молоко 300 мл

Сливки 250 мл (жирность 33%)

Сахар 200 грамм

Ванильный сахар 1 пакетик

Рецепт приготовления

Тщательно миксером смешиваем желтки с сахаром добавляем ванильный сахар и снова смешиваем, должна получиться пышная масса.

Вливаем молоко и перемешиваем до однородности,переливаем все в кастрюлю и ставим на средний огонь.Постоянно помешиваем, доводим нашу массу до кипения(кипятить не нужно) и сразу же уменьшаем огонь и варим до загустения приблизительно 20-25 минут.Масса должна напоминать по состоянию сгущенное молоко.

Снимаем с огня и остужаем. Сливки взбиваем в пену и вливаем в смесь, взбиваем еще раз.Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в морозилку .

Чтобы мороженное получилось однородным необходимо три раза перемещать его во время замерзания.При последнем замешивание мороженное при желание можно переложить в бумажные стаканчики и убрать до полного замерзания.

Наше вкусное мороженное готово,ммм.. пальчики оближешь.

Приятного аппетита )))

Если вам понравился рецепт поставьте лайк и подпишитесь на канал ;)

Рекомендую посмотреть:

Простой рецепт Шарлотки с яблоками ,

Вкусный рецепт манника,

Рецепт простых драников.

Рецепт вкусного куриного салата