Какие питательные вещества нужны вашему мозгу?

В вашем рационе должен обязательно присутствовать сильный антиоксидант, который защищает клетки человека от свободных радикалов - витамин Е. Несколько научных исследований подтвердили, что он помогает предотвратить деменцию. Он присутствует в должном объеме во многих продуктах питания: орехи (особенно миндаль и фундук), зеленые овощи или цельные зерна.

Другие помощники, которые участвуют в обеспечении надлежащей функции мозга - это витамины группы B. Из всех, обязательно нужно выделить фолиевую кислоту, так необходимую для развития. Витамины группы В имеют много функций в организме человека (например, в работе метаболизма), но также незаменимы и в процессе производства гормонов в головном мозге (допамин, серотонин).

Кроме того, человеческому мозгу также нужны магний, цинк, витамин С и ненасыщенные жирные кислоты. Магний содержится в темно-зеленых овощах, орехах и семенах. Витамин С является одним из самых важных антиоксидантов, который представлен, в основном, во фруктах и овощах. Ненасыщенные жирные кислоты содержатся в морской рыбе, орехах, семенах, авокадо и т. д.

Для заботы о здоровье и жизнеспособности своего мозга в пожилом возрасте вы не должны пропустить эти продукты в своем рационе:

Черника помогает защитить мозг от свободных радикалов и деменции, связанных с более высоким возрастом, рыба, например лосось, богата ненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют активности мозга, орехи и семена богаты важным витамином Е. Цельные зерна (овсяная мука, гречка, пилон, лебеда, амарант, коричневый рис) полны питательных веществ (витамины группы В, волокна). Шоколад с высоким содержанием какао содержит антиоксиданты, которые также защищают мозг, томаты являются источником ликопина, сильного антиоксиданта для улучшения памяти и концентрации. Так же желательно потреблять семена тыквы, которые богаты цинком. Когнитивные функции помогают улучшить брокколи, потому что в них большое содержание витамина К.

Если Вам понравилась статья, ставьте 👍 и подписывайтесь на канал, будет полезно!

Сколько калорий похищает ваш мозг