Пельменная любовь.

19 April 2019

Все мы любим пельмени, но знаем о них лишь то, что это комочки из теста с мясом которые быстро варятся, а это только одна малая часть. Давайте сегодня обсудим 5 причин полюбить пельмени ещё сильнее.

Пельмени - это не просто еда, это целый ритуал. Раньше в редкой семье не было традиции собираться вместе на кухне и лепить, лепить, лепить…Ну а сейчас? Сейчас пельмени – это символ. Веселой студенческой жизни, независимой холостяцкой… Вольготной мужской жизни, когда кухонными заботами обременять себя не хочется, но и отказываться от вкусной еды - тоже.

Мы не зря оговорились именно про мужскую вольготную жизнь. Пельмени – блюдо родом с Урала, где живут суровые мужики. И они знают толк в суровой мужской еде, которая и в холода спасет, и энергией для великих свершений зарядит.

И сегодня обсудим почему же стоит полюбить этот продукт всем, от малых до больших.

Натуральный состав!

Далекий вкус из детства, вот что важно. Все мы помним тот самый сливочный вкус, когда каждый пельмешек похож на другой и лепка “ушко к ушку”, мясной вкус и тонкое тесто.

Найдите тёмную сторону упаковки - это та, где написан состав. Внимательно посмотрите на категорию, их всего пять штук - от А до Д. Чем ближе буква к началу алфавита, тем мясо в пельменях больше.

Если на упаковки написано что это мясной продукт категории “А” и мелким шрифтом в составе нет ничего лишнего, всяких “ешек” и прочей ерунды, то с гордостью можем Вас поздравить, Вы выбрали отличный продукт.

Берите пельмени только с натуральным составом и проверенного производителя!

Легко готовить!

Нет времени на приготовления обеда или ужина, сильно устали с работы и совершенно нет сил? Всегда под рукой есть пачка пельменей, которая не требует много времени для приготовления, поставьте кастрюльку воды на плиту и закиньте туда пельмешки (стандартная порция на одного человека от 15-20 штук), варите 4-10 минут и вуаля, ужин готов.

Посыпать сверху укропчиком и ложечкой сметаны. Многие из Вас сейчас подумали, что не важно, как выглядят пельмени, я их и так съем, главное чтобы они были вкусными! Но Вы не правы, важно украшать еду, ведь это вызывает ещё больше аппетит, да и эстетическая красота, а это немаловажно.

Кушайте не только вкусную, но и эстетически красивую еду.

Большой выбор начинки!

Пельмени бывают не только с говядиной и свининой - это классические начинки.

Но ведь существует ещё: баранина, индюшатина, курятина и гусятина.

У северных народов популярна начинка с медвежатиной, олениной и лосятиной.

Если измельчить мясо ножом - то начинка получится более сочной.

Можно экспериментировать и добавлять в фарш: капусту, томатный соус или тертый сырой картофель.

Можно готовить по-разному!

Возвращаемся к экспериментам! Что же это значит? А то, что существует как минимум 3 способа приготовления пельменей:

Первый классический - варить. Соотношение пельменей и воды при мерно ¼, т.е на 500 гр пельменей 2 литра воды. В кипящую воду добавляем соль, лавровый лист по вкусу, засыпаем пельмени и ждем вновь закипания воды , после того как всплыли, время варки от 4 до 10 мин.

Второй вариант уже интереснее, но тоже отнесём к классическому - жареные. Можно предварительно сварить и немного недоварить тесто, а можно сразу разогреть сковороду, налить растительное масло и высыпаем полуфабрикат. Жарим до появления золотистой корочки.

Третий вариант, самый интересный - пельмени в горшочках. Если Вы такое ещё не пробовали, то после прочтения статьи обязательно попробуйте.

Обжариваем лук с шампиньонами в растительном масле 5- 8 мин до золотистой корочки. Собираем горшочек. Снизу идёт поджарка из лука и грибов, а сверху пельмени. Добавляем ложку сметаны, специи. Добавляем воды так, чтобы покрывала пельмени полностью, ставим в духовку на 15 - 30 мин. Приятного аппетита!

Калорийность!

Итак, все рецепты опробованы. Энергии прибавилось, и тянет на подвиги. Бегом в спортзал сгонять калории, которые приобрели за обедом или ужином (да-да, никогда не поздно, спортзалы работают до позднего вечера).

В стандартной порции пельменей из 350 гр содержится порядка 800 ккал. Уф, ну придётся потрудится, чтобы оставаться красивой и иметь идеальный пресс.

800 ккал помогут сжечь:

*бег по ступенькам (лифт это зло!) - 1 час 25 минут

*силовая тренировка - 1 час 30 минут

*танцы - 1 час 35 минут

*секс без перерыва на еду - 5 часов 30 мин