Манник

Какой можно приготовиться десерт на скорую руку? Оптимальным вариантом я считаю - это манник. Он прост в приготовлении, не занимает много времени.

Предлагаю ваше вниманию рецепт приготовления манника на кефире.

Для это нам понадобиться:

1 стакан кефира;

1 стакан муки;

1 стакан манки;

1 стакан сахара;

2 яйца;

соль щепотка;

разрыхлитель или сода 0,5 ч.л.;

масло сливочное.

И так, начнем. В миску разбить яйцо и высыпать сахар. затем взбивать венчиком, пока масса не побелеет.

Если вы используете соду, то ее нужно загасить уксусом или лимонным соком.А если вы используете разрыхлитель, то просто добавляем в полученную смесь. Далее вливаем кефир и перемешиваем.

Добавляем манку и перемешиваем до однородной массы.

Что бы масса получилась вязкой нужно добавить муку. Добавляем.

Оставляем полученное тесто на 20 минут в теплом месте.

Форму смазываем маслом и вливаем готовое тесто.

В разогретую, до 180 градусов, духовку ставим форму с тестом. 40 минут. готовность манника проверяем зубочисткой или спичкой. Если манник готов, то зубочистка или спичка сухая.Если нет, то ставим еще на 20 минут.

И вот наш манник готов.!

Приятного аппетита!

фото взято с сайты: https://sekreti-domovodstva.ru/mannik-na-kefire-2.html#h