Быстрый завтрак, пышные панкейки (оладьи)

Считается, что завтрак самый важный прием пищи и он должен быть сытным.

Сегодня покажу вариант приготовления панкейков.

Нам необходимо:

Мука высший сорт 500 гр.

Кефир 250 мл.

Соль 5 гр.

Сахар 75 гр.

Яйцо 2 шт.

Разрыхлитель 5 гр.

Ванилин 1 гр.

Масло растительное 30 гр.

Начнём: Соединить кефир, яйцо, сахар, соль, масло и тщательно перемешать до растворения сахара. Просеять муку и добавить в нее разрыхлитель и ванилин, всыпать в жидкую массу и тщательно перемешать. Дать постоять в течении 5-10 минут и перемешать.
Разогреть сковороду, убавить нагрев до среднего. Что важно, жарить будем на сухой сковороде, в конечном результате мы получим пышные и не жирные панкейки. Распределить массу на сковороде ложкой или половником и жарить с двух сторон. Таким образом мы получим вкуснейшие панкейки, которые отлично будут сочетаться с медом, сметаной, или сгущенным молоком. Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:

Ссылка на мой канал : С другими моими рецептами, Вы можете ознакомиться здесь