Закуски на стол!

11 December 2018

Как и обещала напишу некоторые рецепты для банкетного стола

Закуски.

Мясная нарезка:1 порция=150гр (обычно так)нарезка-пластинками

состав: вар.язык=50гр

ветчина=50гр

колб.коп=50гр

конечно же есть варианты.украшаем овощами.маслинками.подаем с горчицей

Сырные шарики: 1 порция=160гр (примерно) шариками

состав: тв.сыр=100гр

в.яйцо=1шт.

чеснок=1шт.

краб.пал=3

майонез=30гр(примерно)

Все трется через мелкую терку.перемешивается с майонезом.лепятся шарики.Раскладываем на листик салата .

3.Блинчики с икрой и с соусом.

Жарим обычные блинчики.Дальше готовим соус:есть два варианта один сладкий другой солоноватый.Попробуйте оба.

1 вариант : смешайте 2ст ложки майонеза с 2 мя ст ложками сметаны.добавьте по вкусу сахарную пудру.

2 вариант ; смешайте творожный сыр с майонезом.

Промажьте блинчик любым соусом.сверните рулетиком.Теперь надо оставить его .чтобы пропитался часа на два.

После нарежьте наискось и сверху положите икру.

Можно завернуть во внутрь семгу.

В следующей стать напишу рецепты салатов.

Подписывайтесь на мой канал! Продолжение следует...