5 Полезных Праздничных Блюд к Новому году

20 December 2018

Уже начала собирать полезные блюда для новогоднего стола и решила с вами поделиться. Я отобрала 5 самых любимых и идеально подходящих к празднику рецептов.

1. ПП Оливье Без Майонеза и Яиц

Первым делом, конечно же салат оливье. Новый год без Оливье, не Новый год. Но этот оливье совсем не тот, что вы привыкли видеть на столах в гостях или в ресторанах. Он без яиц и без вредного калорийного майонеза. А если вы захотите опробовать веганскую версию, то просто не добавляйте в него слабосолёный лосось. Рецепт смотрите здесь.

2. Пхали Со Шпинатом

Пхали - это Грузинская закуска, когда грецкие орехи измельчают со специями и каким-нибудь наполнителем вроде шпината, обжаренных грибов, отварной свеклы или моркови, зелени и так далее, идеально подходит для вегетарианского новогоднего стола. Основной рецепт вы можете найти здесь

3. Брускетты с Тофу и Грибами

Это маленькие бутербродики, только, не с белым хлебом, сливочным маслом и красной икрой, а более полезное и не такое калорийное. Кстати, это блюдо готовится всего за 10-15 минут, а вместо грибов вы можете положить на крем из тофу сочные ломтики томата, хрустящего огурца, авокадо или кружочки редиса. Можно сделать большое блюдо таких бутербродиков. Получится ярко, очень вкусно и при этом ещё и полезно. Рецепт здесь.

4. Лосось с Пюре Из Авокадо и Васаби

Чтобы в Новый год не переесть, как это обычно бывает, предлагаю вам хороший вариант – филе лосося. Вы можете заранее приготовить пюре из авокадо и держать его в холодильнике, а вот обжарить рыбу лучше непосредственно перед подачей. Благо готовка займёт у вас всего пару минут. Рецепт здесь.

5. Веганская Пицца с Тофу

Очень удобный и хороший вариант – сделать пиццу. Только, полезную веганскую с тофу и капустой пакчой. Вы можете заранее замесить тесто и подготовить начинку, но делать саму пиццу нужно непосредственно перед подачей, благо запекается в духовке она совсем недолго. Если же до горячего дело в Новый год не дошло, то тесто, как и начинка, спокойно дождутся 1 января. Полезная веганская пицца и просмотр хорошего фильма – идеальноее времяпрепровождение в этот день. Рецепт пиццы здесь.

Очень надеюсь, что моя подборка рецептов вам пригодится, вы приготовите шикарный стол с полезными и вкусными блюдами и очень весело и душевно встретите этот волшебный праздник. Яже в свою очередь обещаю вас и впредь радовать чудесными рецептами, интересными статьями и полезными советами. С наступающим Новым годом!