Добавил жене в кофе сырое яйцо: она плакала и просила перестать

17k full reads

Граждане мои, гражданочки, уважаемые читатели, дорогие подписчики!

На днях увидел в Интернете рецепт, который вызвал у жены нервную дрожь: в кофе добавляют сырой желток. Вроде, так делают где-то в Азии (совет: не помнишь, откуда рецепт, говори, что из Азии - там могут придумать любую дичь). Конечно, стало интересно.

Благодаря карантину понятие "утро" в моей семье переехало с 8 утра до 12 дня. Но "утро", даже в такое время начинается с кофе. Или с экспериментов над ним:

Кофе (какой хотите)
Соль
Яйцо
Сгущёнка
Смелость
Кот в рецепт не входит, вместо него должна быть сгущёнка, но так кадр получился круче!
Кот в рецепт не входит, вместо него должна быть сгущёнка, но так кадр получился круче!

Рецепт прост: варите кофе в турке. Можно простой, а можно в такой, как любила пить сама Матерь Драконов.

Замечено, что в глиняном кофейнике кофе получается гораздо нажористей
Замечено, что в глиняном кофейнике кофе получается гораздо нажористей

Пока кофе варится, готовим яйцо. Точнее, желток. Белок же, как скрипач из "Кин-дза-дзы", не нужен. Сохраните его до лучших времён или выбросьте.

А желток оставьте и добавьте в него немного соли для компании.

"Вновь, вновь золото манит нас!"
"Вновь, вновь золото манит нас!"

В тот момент, когда кофе готов, мы снимаем турку и даём напитку возможность немного постоять и набраться сил.

А сами начинаем магию. Её можно делать, пока кофе варится, так будет быстрее. Но есть риск, что отвлечётесь и кофейка сделает ноги с плиты.

Итак:

Главное, не смотрите на сковородку на заднем плане. Она портит весь кадр!
Главное, не смотрите на сковородку на заднем плане. Она портит весь кадр!

Добавляем две столовые ложки сгущёнки в желток и всё взбиваем до пены.

Воздушной пены не ждите - сгущёнка слишком густая.
Воздушной пены не ждите - сгущёнка слишком густая.

Получив однородную смесь, выходите на финишную прямую: наливайте кофе в чашку, а сверху яично-сгущёное молоко.

Пока я это всё делал, жена готовила панкейки и надеялась, что я не предложу ей ЭТО пить.

Слёзы ужаса наворачивались на глаза, стоило ей взглянуть, как сырой желток вперемешку со сгущёнкой медленно расплывался по кружке, скрывая под собой тёмную поверхность кофе...

Проявив милосердие (ну и снедаемый любопытством, разумеется) я согласился на взятку в виде дополнительной стопки панкейков и выпил всё сам.

Получилось, на удивление, вкусно.

Десерт к такому кофе точно не нужен.

Кофе и "гоголь-моголь" практически не смешиваются, можно наловчиться и пить слоями, чередуя сладкое и кофейное.

Часто такое, конечно, лучше не пить, иначе живот скоро объявит себя отдельным государством.

Но иногда, по большим самоизоляционным праздникам, можно!

Это не единственная статья на канале про интересный и вкусный кофе. Я уже рассказывал о самом знаменитом стаканчике кофе и о рецептах от фанатов сказок Туве Янсон про Муми-троллей:
Кофе от Хатифнаттов
Кофе от Муми-мамы
Кофе от Снусмумрика

Всем чавк!
Всем чавк!

Прочёл? Лайк!

Малая родина: ВКонтакте

Канал Главного: ГШ-канале на ЯДзене!

Не попавшие в статью фотографии: Инстаграм